Вам потребуется:

- 100 г сыровяленного мяса;
- 100 г черного винограда без косточек;
- 150 г помидоров черри;
- 100 г манго;
- 150 г листьев салата (лучше несколько сортов, нежных типа рукколы);
- масло из виноградных косточек;
- соль по вкусу.

На дворе май, а в холодильнике еще остались замороженные ягоды... Пора освобождать место для нового урожая...

Вам потребуются:
- 2 ст. крыжовника (или другой ягоды), предварительно размороженного;
- 100 г сливочного масла;
- 1 ст. овсяных хлопьев "Геркулес";
- 1 ст. сахара;
- 2 очень спелых банана;
- 3 яйца;
- 2 ст.л. майонеза или сметаны;
- 0,5 ч.л. соды,
- соль по вкусу;
- пшеничная мука.

Предлагаю запечь свинину в духовке. Есть можно горячей или, остудив, есть холодной - в зависимости от ситуации: ждете гостей - ешьте горячим, нужно поехать поработать на даче - возьмите с собой холодную.

Вам потребуется:
- филе свинины 2 кг,
- специи по вкусу,
- винный уксус,
- соль

Салат "Навстречу лету"

Зима очень длинная, да и весна что-то задержалась. Предлагаю восполнить запасы витаминов в организме!

Вам потребуется:
Для основы салата:
- капуста белокачанная свежая;
- морковь;
- ростки редиса (или горчицы, или кресс-салата, или др.);
Остальные ингредиенты по вкусу:
- перец сладкий;
- огурец свежий или помидор свежий;
- масло растительное по вкусу ( я использовала смесь масел: рисового, из виноградных косточек, кукурузного и кунжутного);
- соль.

Пропорции данных продуктов выбирайте сами, что больше любите.

К праздничному столу очень важно красиво и эффектно сервировать стол и подать блюда. Здесь все средства хороши: фантазируйте, перенимайте опыт подруг, ищи идеи в интернете.

Вам потребуется:

- редис свежий (другого и нет)
- зелень по вкусу

Вам потребуется:

- 300 г вареного белого мяса курицы (грудки)
- 1 крупная луковица
- шампиньоны свежие (можно заменить консервированными или обжаренными свежеморожеными)
- 3 вареных яйца
- майонез
- чипсы Pringles для украшения
- оливки черные для украшения
- карри
- сыр пармезан
- специи и зелень по вкусу
- оливковое масло для пассирования лука

Покупая ягнятину, не ищите мясо с прожилками жира, поскольку они не являются индикатором хорошего качества и мягкости мяса. Мясо должно быть влажным и ярким, не клейким и не склизким. Цвет ягнятины бывает разным в зависимости от возраста животного - от розоватого до бледно-красного. Жир должен быть восковато-белым. Большие куски ягнятины покрыты белой тонкой пленкой, которую необходимо удалить. Эта пленка не только несъедобна, но сквозь нее не проникают ни приправы, ни жар огня. Под пленкой находится бараний жир, который следует убрать. Его сильный сальный привкус забьет нежный аромат мяса.

Вам потребуется:

- 500 г баранины
- 750 г картофеля
- 200 г помидоров
- 300 г баклажан
- 200 г стручковой зеленой фасоли
- репчатый лук
- зелень (петрушка, киндза, базилик, укроп)
- чеснок
- черный свежемолотый перец
- соль

Нежнейшая рыбка, праздничный вид, изысканный вкус!

Вам потребуется:

- филе семги (кожицу не удалять)
- белый молотый перец
- соль
- 2 яйца (белки)
- твердый сыр, например, Российский

Для этого блюда нужна телятина или говядина. Готовить прямо перед подачей на стол!

Вам потребуется:

- филе телятины или говядины
- смесь 4-х перцев свежемолотая
- соль по вкусу
- масло растительное для жарки

Этот салат знают все. Осмелюсь предложить свой вариант, подходит для тех, кто не может отказаться от "Оливье" в новогоднюю ночь.

Вам потребуется:
(не указываю количество, создайте салат в своих любимых пропорциях)
- картофель отварной заменяем яблоком
- колбасу (или курицу) заменяем отварным языком
- яйцо вареное
- морковь отварная в мундире
- горошек зеленый
- огурчик соленый
- зеленый лук
- зелень по вкусу
- йогурт натуральный для заправки